Raffles Bar, aux origines du Singapore Sling

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Raffles Bar, aux origines du Singapore Sling

Quoi de mieux que de déguster le célèbre cocktail singapourien dans le lieu même où il a été créé ?

La décoration fait penser à celle des bars anglais. Ici vous pourrez goûter au fameux Singapore Sling, qui fut concocté pour la première fois en 1915 par Ngiam Tong Boon ici même, au Raffles Bar.

Voilà un délicat mélange de gin raffiné, de cognac de cerise, de jus d'ananas, et d'une pointe de lime, rehaussé de Bénédictine, de Cointreau et d'un soupçon de grenadine. Ce cocktail se veut une véritable explosion de saveurs. Le bar en propose différentes versions, ainsi qu'une déclinaison de préparations non alcoolisées.

Plus encore, il apparaît comme l'un des seuls endroits de Singapour où il est légal de salir le sol ! Vous pourrez donc jeter par terre vos coquilles de cacahuètes, tel que le veut la tradition. Au cœur de ce décor historique, vous ne trouverez pas meilleur endroit pour savourer ce cocktail local.

Raffles Long-Bar
1 Beach Road
Singapore

Tel : +65 6412 1816

www.raffles.com/singapore/dining/long-bar/

Boisson : environ 30 SGD