Ma'na, l'âme de la cuisine turque

traditionnel - bon plan
Ma'na, l'âme de la cuisine turque

L'esprit des meyhanes traditionnelles, revisité par un jeune couple inspiré.

Les meyhanes sont ces tavernes typiquement turques qui servent des mezze, des salades, du poisson et des fruits de mer, le tout généreusement arrosé de raki. Nombreuses dans le quartier de Karaköy, il y en a cependant une qui se détache du lot : Ma'na et son atmosphère unique qui fleure bon l'authenticité.

Chic, élégant et lumineux, le lieu est passé maître dans l'art des mezze aux goûts orientaux et méditerranéens. Le choix sera pour vous cornélien devant une pareille carte : aubergines frites, tzatzíki, mantis - sorte de raviolis turcs -, kaşkarikas, feuilles de vigne ; le tout cuisiné avec des produits on ne peut plus frais.

À cela vient s'ajouter une trentaine de rakis (eau-de-vie de vin aromatisée à l'anis), servis dans des verres de trois tailles différentes en fonction de celui que vous choisirez. Il y a foule les soirs de week-end, pensez donc à arriver tôt ou à réserver.

Ma'na
Kemankeş Mah. Fransız Geçidi İş Merkezi No: 53/8
Karaköy
34425 Beyoğlu/İstanbul

Tel : +90 (0)212 293 09 93

Carte : environ 84 TRY