Le charmant village d'Evisa, flânerie dans le cœur de la Corse

village typique
Le charmant village d'Evisa, flânerie dans le cœur de la Corse

Entre mer et montagne, découvrez Evisa, petit village typique où il fait bon vivre, et où vous serez heureux de trouver un peu de calme et de quiétude.

Ici tout le monde se connaît. Aux portes du village s'ouvre une magnifique forêt de châtaigniers que les couleurs de l'automne habillent de reflets jaunes et rouges. Dans cet écrin naturel d'une rare beauté, Marina Ceccaldi, fille de Françoise, pionnière dans l'art de valoriser la châtaigneraie, sait comme personne tirer le meilleur du marron d'Evisa, à l'arôme fin et délicat. Ses marrons glacés, confitures et autres fruits confits sont réputés dans toute l'île.

À Evisa, vous croiserez également de prospères cochons noirs vivant en liberté et très occupés à se nourrir de châtaignes tombées au sol. Leur chair donne ensuite une délicieuse charcuterie au goût si parfumé.

Plus loin dans la forêt, au milieu d'une clairière paisible, les abeilles d'Alain Luciani, l'apiculteur du village, butinent tranquillement en attendant la récolte de leur miel, nectar délicieux au parfum de châtaignes… Evisa est aussi un lieu privilégié pour les sports en pleine nature, comme la randonnée bien sûr mais aussi l'escalade. Une belle façon de s'imaginer ce que pouvait être autrefois la vie dans les vallées corses.

Marrons glacés Marina Ceccaldi
20126 Evisa
Tel : +33 (0)6 79 51 57 91
www.gustidicorsica.com/fr/4-66/producteur/ceccaldi.html

Miel Alain Luciani
20126 Evisa
Tel : +33(0)6 71 45 04 13
www.tesorinascostidelmediterraneo.eu/fr/produits/Miel d'Evisa