Lab XXIV, du raffinement pour un voyage gustatif audacieux
Des créations culinaires uniques et une cuisine novatrice pour sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Séoul.
Célèbre pour son passage au Burj Al Arab à Dubaï, le jeune et non moins talentueux chef Edward Kwon a décidé de nommer son nouveau projet le Lab XXIV : Lab pour le coté expérimental, le propriétaire ayant transformé le restaurant en véritable laboratoire gastronomique, et XXIV pour l'obsession culinaire qui hante son esprit 24 heures sur 24, 365 jours par an.
Présentées avec raffinement et délicatesse, ses créations vous transporteront dans un univers où saveurs et arômes se combinent remarquablement, pour une cuisine contemporaine aussi variée que colorée. Chaque plat est unique, mêlant des ingrédients rares et exquis, tandis que le menu, accompagné des explications du chef, est régulièrement renouvelé. Une liste de vins complète la carte et fait de ce restaurant à la décoration moderne et chic le lieu idéal pour une escapade romantique ou un événement à célébrer.
Lab XXIV
89-5 Cheongdam-dong
Gangnam-gu
Seoul
Tel : +82 (0)2 5114 523
Carte : environ 140 000 KRW