Inspirations vietnamiennes au Reckless Noodles

fusion
Inspirations vietnamiennes au Reckless Noodles

À la carte du Reckless Noodles, une cuisine créative à l'esprit vietnamien et des cocktails signatures tendance.

Dans le quartier historique du Central District, à Seattle, le Reckless Noodles se distingue par une cuisine fusion créative et innovante. La gastronomie vietnamienne est l'influence principale de ce restaurant, qui s'inspire aussi de la street food thaïlandaise, cambodgienne et chinoise. Malgré le nom de l'enseigne, les nouilles (noodles) ne sont pas l'ingrédient unique de la carte - même si vous noterez une grande présence de vermicelles de riz, cuisine vietnamienne oblige. Dans un environnement chaleureux et intimiste, surplombé d'une peinture murale en hommage aux estampes japonaises, commencez par choisir l'un des très branchés cocktails de la maison. Votre palais sera ensuite en émoi devant le Bò lá lôt, un faux-filet de bœuf haché à la main et accompagné de banh hoi, des vermicelles de riz aux oignons verts, herbes fraîches, ananas, concombre et huile de cébette. Laissez-vous tenter par le happy hour, qui ne s'applique pas seulement sur les boissons - à consommer avec modération -, et goûtez quelques spécialités à partager, comme la salade de papaye ou les croustillants de canard rôti.

Reckless Noodles
2519 South Jackson Street
Seattle, WA 98144

Tel : +1 206 329 5499

https://www.recklessnoodles.com

Carte : environ 32 USD