Bar Sopra, tout en sobriété

bar à cocktails
Bar Sopra, tout en sobriété

Avis aux amoureux du gin et du martini, West Hollywood accueille Bar Sopra, où les plus grands classiques ont une seconde vie.

Loin des habituels bars de Los Angeles où règnent boissons multicolores et décorations tape-à-l'œil, Bar Sopra s'inspire de l'ambiance sobre et raffinée des afterworks européens… Du moins, selon la représentation que s'en fait le maître des lieux, Rhino Williams, qui a déjà tenté l'expérience du bar à cocktails aux éclairages tamisés et à l'aspect fifties avec Lost Property, à Hollywood. Situé sur l'emblématique Santa Monica Boulevard, Bar Sopra, le nouvel établissement de M. Williams, met à l'honneur les fondamentaux de la mixologie, du gin au vermouth, du negroni au martini. Quelques cocktails signatures remportent tous les suffrages, comme le First Luxury (un mélange de vodka, sherry, pineau des Charentes et bitter à l'orange) ou le Sicilian Pink (gin de pamplemousse italien, Aperol et vermouth), version revisitée du célèbre Spritz. À siroter avec modération sur l'un des canapés Chesterfield orange ou en plein air dans le salon extérieur.

Bar Sopra
8512 Santa Monica Blvd
West Hollywood
CA 90069

Tel : +1 323 552 3336

https://barsoprala.com

Carte : cocktail à partir de 15 USD