Asta, la référence culinaire de Boston

gastronomie
Asta, la référence culinaire de Boston

Le restaurant Asta est une version bostonienne du célèbre Noma. Les plats s'admirent avant d'être dégustés dans des menus parfaitement composés.

Le Noma de Copenhague, temple de la gastronomie dans le monde entier, a profondément influencé Alex Crabb lors de son apprentissage. Fort de cette expérience danoise, le chef a fait du restaurant Asta un lieu incontournable à Boston. La décoration est brute, un brin industrielle, faite de briques rouges au mur, de tables en bois blond et de chaises tout droit sorties d'une salle de classe. La cuisine ouverte vous laisse admirer la dextérité des cuisiniers qui préparent vos assiettes devant vos yeux. Vous avez le choix entre trois deux menus « dégustation », à cinq ou huit plats, chacun composé exclusivement de produits de saison et d'ingrédients frais.
Dégustez un faisan, truffes noires et céleri ou du cabillaud cuisiné avec des câpres et des échalotes. Pour le dessert, optez pour le soufflé aux cerises et son Chamallow à la cardamome.

Asta
47 Massachusetts Avenue
Boston, MA 02115

Tel : +1 617 585 9575

www.astaboston.com

Menu : à partir de 80 USD