Arallo Madrid, un mélange de saveurs entre terre et mer

fusion - trendy
Arallo Madrid, un mélange de saveurs entre terre et mer

À quelques pas du Prado, Arallo Madrid affiche une cuisine de comptoir, fusion entre Andalousie et Asie, dans un décor urbain et branché.

La décontraction est de mise chez Arallo Madrid, en plein cœur de la capitale espagnole. La décoration de style industriel attire le regard dès que vous franchissez l'entrée. Lumière faible et murs en béton, ici, tout est brut de décoffrage. C'est assis devant le bar, sur de hauts tabourets en bois, que vous pourrez grignoter quelques mets à partager et jeter un œil à la préparation de vos plats devant la gigantesque cuisine ouverte. Ce restaurant présente un menu qui fait fusionner la gastronomie galicienne avec des produits exotiques et des saveurs asiatiques. La carte se scinde en deux : d'un côté, les plats de la terre, comme la côte de bœuf au gril et la « pizza Indi » aux mille et une couleurs ; de l'autre, les saveurs de la mer, à l'image des moules et de leur vaporeuse mousse verte ou bien du saumon et ses légumes vinaigrés croquants. Une douce escapade dans le Madrid à la fois chic et trendy.

Arallo Madrid
Calle Reina, 31
28004 Madrid

Tel : +34 690 673 796

www.arallotaberna.com

Carte : à partir de 30 EUR