Cà D'Oro alla Vedova, pour les petits creux

trattoria - bon plan
Cà D'Oro alla Vedova, pour les petits creux

Manger sur le pouce dans une ambiance typiquement vénitienne.

Ne vous laissez pas impressionner par l'accueil qui est parfois un peu rude. La même famille gère cette trattoria depuis la fin du XIXe siècle. Elle a fait de la cuisine vénitienne sa réputation. La salle est petite, alors, en attendant qu'une table se libère, grignotez au comptoir des cicchetti, autrement dit des bouchées façon tapas, dont de délicieux petits poulpes. Plus qu'un restaurant, Cà D'Oro alla Vedova est aussi un bacaro, établissement typique où vous buvez un verre de vin accompagné de quelques snacks, souvent debout accoudé au zinc.

Côté trattoria, la maison a fait des polpette, des boulettes à la viande sa spécialité et ce sont, paraît-il, les meilleures de Venise, une récompense que les linguine à l'encre de seiche et la polenta de poulpe méritent, autant pour leur parfum iodé preuve de fraîcheur, que celui d'une huile d'olive très aromatique.

En dessert, la mamma fait des petits gâteaux secs que vous trempez soit dans votre café, soit, comme les Vénitiens, dans votre verre de vin.

Cà D'Oro alla Vedova
Ramo Cà D'Oro 3912
30121 Venezia

Tel : +39 (0)41 528 5324

Carte : environ 21 EUR