La currywurst, para jugar la carta del turista gourmet

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La currywurst, para jugar la carta del turista gourmet

Curry 36 es el lugar donde hípsteres y mileniales se amontonan para probar el plato típico de Berlín.

La currywurst, salchicha de cerdo con curry, es un embutido típico de Berlín que se disfruta en toda Alemania. La leyenda dice que nació en 1949, justo después de la Segunda Guerra Mundial, en el distrito de Charlottenburg y que tuvo un éxito inmediato entre los soldados estadounidenses estacionados en la capital. Hoy, se venden cerca de 70 millones al año.
Hervida o frita, la forma tradicional de servirla es cortada en trozos pequeños, cubierta con una salsa a base de kétchup o concentrado de tomate, salsa Worcestershire y curry en polvo, en un Brötchen (panecillo) o en una pequeña bandeja con patatas fritas. La podrá encontrar en todos los Stehcafé, quioscos para comer algo sobre la marcha, en toda la ciudad, pero no puede dejar de probar la de Curry 36.
Este puesto de currywurst abrió hace más de treinta años en Kreuzberg. La espera puede ser larga, pero saborear esta delicia, de pie como los alemanes, vale absolutamente la pena.

Curry 36
Mehringdamm 36
10961 Berlín

Tel.: +49 (0)30 25 17 36 8

www.curry36.de