París es mucho más que sus clichés

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París es mucho más que sus clichés

Deje atrás todos los estereotipos de la Ciudad de la Luz: en su lugar, adéntrese en la atmósfera alegre y creativa de los barrios del este de la ciudad.

París es mucho más que sus clichés

París, Rive Droite: lugares secretos y de moda

La torre Eiffel, los Campos Elíseos y el museo del Louvre no son un misterio para usted: en su próximo viaje a la capital francesa, quiere conocer el lado alegre, a la moda y popular de París. ¿Listo para sentirse como un auténtico parisino? Ponga rumbo al Faubourg Saint-Antoine, ubicado en el margen derecho o rive droite del Sena. Este distrito, conocido desde la época de Luis XIV por sus carpinteros y ebanistas, aún conserva sus aires de pueblo, con sus patios y pasadizos secretos. Déjese llevar por los voceríos hasta el mercado de Aligre, uno de los más antiguos y amados de la ciudad. A pocos pasos de allí, también se encuentra la rue d'Aligre, repleta de puestos. Durante su recorrido entre frutas y verduras, no deje de visitar al extravagante anticuario Bernard Bonhomme y aproveche la oportunidad de reponer su alacena con un surtido de especias, hojas secas y golosinas de antaño en la última tienda de granos de París. Aquí, todo se compra al peso, dejándose llevar por los consejos de su encantador propietario. No se vaya sin haber admirado la magnífica estructura de madera del antiguo mercado cubierto de la plaza de Aligre. Para tomarse una pausa, busque el Café CC y deguste un café recién tostado acompañado de dulces caseros. Fiel al estilo de vida de este barrio del este parisino, el local organiza con frecuencia una diversidad de exposiciones, conciertos y talleres de escritura. Con la motivación de este recorrido, continuará su aventura con una sesión de compras en la rue Charonne.

La Graineterie du Marché d'Aligre
8 place d'Aligre
75012 París
Francia
+33 (0)1 43 43 22 64
https://www.facebook.com/lagraineteriedumarché/

Café CC
6 rue Théophile Roussel
75012 París
Francia
+33 (0)9 83 36 48 68
https://www.facebook.com/CafeCC.paris/

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Compras y bistronomía en la rue de Charonne

Bienvenidos a este templo de la elegancia parisina, frecuentado por los fashionistas en busca de las últimas tendencias. Los amantes del estilo bohemio-chic correrán el riesgo de perder la cordura a lo largo de esta larga arteria del 11.o distrito, repleta de tiendas de creadores, diseñadores y bistrós gastronómicos. Comience por un viaje al fascinante mundo de las artes digitales y cinéticas en la galería Lavignes Bastille. En este local vanguardista se organizó la única exposición de Andy Warhol en París en 1986.

En su ruta por los lugares de moda debe hacer una parada en French Trotters. Esta concept store ofrece una exquisita selección de moda masculina y femenina, decídase, por ejemplo, por un par de botines de cuero de Michel Vivien o un pantalón de terciopelo naranja oscuro de Band of Outsiders. Un poco más allá, caerá rendido por el estilo atípico y urbano de la marca Sessùn. La estilista Emma François sabrá seducirle con su estilo tanto sofisticado como relajado, inspirado en sus múltiples viajes por todas partes del mundo. Después de renovar su vestuario, explore la pequeña galería contigua, en donde artesanos exponen sus luminarias y joyas hechas a mano. ¿Busca regalos éticos? En Altermundi, tienda totalmente sostenible, ofrece, entre otros, bolsos de cuero de la marca francesa Enveloppe, gorros escandinavos de lana gruesa y una linda colección de joyas de oro engastadas con piedras semipreciosas...¡no sabrá qué elegir! Todos los productos utilizan materiales reciclables y son de marcas comprometidas con el medio ambiente.

Su búsqueda del tesoro por las tiendas de la rue de Charonne le ha abierto el apetito... ¡Qué bueno que reservó hace tres semanas una mesa en el Septime! Reconocido con una estrella Michelin, este restaurante supervisado por el joven Bertrand Grébaut encarna la increíble creatividad de esta la generación de neobistrós que reinventan la gastronomía francesa. Sentado frente a una vidriera elaborada artesanalmente que oculta discretamente los fogones, se le hará agua la boca al ver pasar los platos refinados del menú de temporada, con un maridaje perfecto de vinos naturales. Siempre con moderación, por supuesto.

French Trotters (Charonne)
30 rue de Charonne
75011 París
Francia
+33 (0)1 47 00 84 35
https://www.frenchtrotters.fr/en/

Sessùn (Charonne)
34 rue de Charonne
75011 París
Francia
+33 (0)1 48 06 55 66
https://en.sessun.com/

Altermundi Charonne
39 rue de Charonne
75011 París
Francia
+33 (0)1 55 28 97 13
https://www.altermundi.com/en/

Septime
80 rue de Charonne
París
Francia
+33 (0)1 43 67 38 29
http://www.septime-charonne.fr/en/

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El ambiente creativo y desenfadado del canal Saint-Martin

Esta inmersión en el París moderno le llevará hasta las orillas del canal Saint-Martin. Este sector dinámico y creativo de la ciudad le dará una amistosa bienvenida. Tras sus limpísimas fachadas se esconden agradables talleres, tiendas y diminutos restaurantes.

En el quai de Valmy, las tiendas de decoración Antoine et Lili le transportarán a un mundo bohemio y colorido. A pocos pasos de allí, Make My Lemonade despertará su lado girly. En esta tienda pop y singular, al igual que su creadora Lisa Gachet, le vendrán ganas de lucir ropa exuberante. En el espacio de mercería, una revolucionaria aplicación le ayudará a calcular cuántos metros de tela necesita para coser su propia falda. Caliéntese luego en el Lemonade Café con un té matcha junto a otras costureras en ciernes.

En la rue Bichat le espera otro local muy de moda: Soliza. Esta concept store reúne una selección de magníficos objetos fabricados por artesanos talentosos. Joyas de la Maison Abel, accesorios de moda de Maradji, confeccionados entre Europa y la India, creaciones de arcilla o porcelana natural de Anouka céramique... seguro encontrará algún objeto único que le encantará.

¿Por qué no disfrutar de una cocina de nivel? Lejos de la agitación del canal Saint-Martin se esconde la excelente Cantine de Quentin, restaurante y delicatessen. Allí, encontrará terrinas, mermeladas artesanales y mostaza en salsa de trufas. En la cocina, Quentin Hofmann hace maravillas. Comience con una crema de batata, remolacha, granos tostados y hojas de lima kafir antes de degustar el pulpo acompañado de humus, patatas nuevas y chorizo ibérico.

A la hora del aperitivo, ponga rumbo al Comptoir général un fascinante bar muy popular entre los habitantes del barrio. Su ambiente fuera de lo común le promete vivir un verdadero viaje sin salir de su asiento. Los muebles retro que se mezclan con los cientos de plantas que ocupan los espacios recuerdan un gabinete de curiosidades. En la planta de arriba, la decoración rinde tributo al Maghreb, mientras que el patio, con sus muros ocre y su fuente central, tiene un aire provenzal.

Antoine et Lili (Quai de Valmy)
95 quai de Valmy
75010 París
Francia
+33 (0)1 40 37 41 55
https://en.antoineetlili.com/

Make my lemonade
Lemonade Café
61 quai de Valmy
75010 París Francia
+33 (0)9 67 42 23 97
https://www.makemylemonade.com/

Soliza
32 rue Bichat
75010 París
Francia
+33 (0)1 40 40 03 76
https://soliza.fr/

La cantine de Quentin
52 rue Bichat
75010 París
Francia
+33 (0)1 42 02 40 32
http://www.lacantinedequentin.com/

Le Comptoir Général
80, quai de Jemmapes
75010 París
+33 (0)1 44 88 24 48
https://www.airfrance.es/ES/es/common/travel-guide/le-comptoir-general-un-bar-exotico-y-activista.htm

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Inmersión en el cosmopolita Belleville

Para digerir la comida, qué mejor que un paseo por las alturas del parque de Belleville, uno de los barrios más cosmopolitas de París. La historia de esta colina se remonta a cientos de años atrás. Bajo los merovingios, las viñas allí cultivadas producían un vino ligeramente espumoso. En 1814, fue el escenario de una gran batalla entre rusos y franceses. Hoy, este precioso jardín es un remanso de paz en medio de la agitación de la urbe. Recorra la fuente de cascadas, las amplias superficies de césped destinadas al descanso, las 140 vides que recuerdan el pasado vitivinícola de la zona y ascienda hasta la terraza. Las espectaculares vistas de toda la ciudad le harán olvidar el cansancio.

Descienda tranquilamente por la rue de Belleville, explorando los supermercados chinos y los pequeños restaurantes asiáticos: bienvenido a uno de los epicentros de la comunidad china en París. Adéntrese en la rue Dénoyez con sus muros y fachadas cubiertas de efímeros grafitis y haga una parada para tomarse un té de menta en la terraza del café Aux Folies, lugar de culto en el barrio. Un jueves al mes se organiza el food market. Si tiene la suerte de asistir, podrá impregnarse del ambiente popular de este mercado al aire libre que llena el boulevard de Belleville con sus stands culinarios de todo el mundo. Tendrá la oportunidad de degustar especialidades de cada una de las comunidades representadas rodeado de otros amantes del buen comer. Entre la multitud de platillos franceses, mexicanos, chinos y del norte de África, su única preocupación será qué elegir.

Aproveche su paseo por Belleville para darse una vuelta por el cercano 19.o distrito, donde le espera otro parque emblemático de la capital francesa: el parque de Buttes Chaumont. Sus verdes colinas ofrecen a los parisinos un lugar ideal para hacer un pícnic o disfrutar de una tarde al sol. A veinte minutos a pie, podrá descubrir uno de los tesoros de la cultura urbana local: el 104. En este lugar se celebran todo tipo de eventos: conciertos, espectáculos, mercados orgánicos, bailes de vals musette, entre otros. Sus salas abren sus puertas generosamente a los bailarines del barrio para ensayar: hip-hop, voguing, danza contemporánea... Podrá admirar sus modernas coreografías en pleno proceso. Tras este torbellino de energía, no queda más remedio que sentarse a la mesa de Yaya Secrétan, para un delicioso viaje culinario al mediterráneo. En la cocina, los hermanos Chantzios repiten y reinterpretan los platos de la yaya, su querida abuela. En un decorado moderno y luminoso, déjese seducir por el osso buco a la miel de pino acompañado del tabulé de temporada, o por la sepia a la parrilla servida con puré de garbanzos con un toque de limón y pimiento de Espelette. Lejos de los clichés de la Ciudad de la Luz, París le revelará su lado multicultural.

Aux Folies
8 rue de Belleville
75020 París
Francia
+ 33 (0)6 28 55 89 40
www.aux-folies-belleville.fr/

Food Market Belleville
www.lefoodmarket.fr/

Le 104 (CENTQUATRE)
5 rue Curial
75019 París
Francia
+33 (0)1 53 35 50 00
http://www.104.fr/en/

Yaya Secrétan
33 avenue Secrétan
75019 París
Francia
+33 (0)1 42 41 12 86