Mimiu, el sukiyaki udon de referencia

tradicional
Mimiu, el sukiyaki udon de referencia

El restaurante Mimiu, conocido por sus famosos «udon», lleva mimando el paladar de sus clientes desde finales de los años 20.

El restaurante Mimiu le da la bienvenida en una encantadora casita tradicional de dos pisos, rodeada de vegetación. Entre sus paredes de madera, un servicio atento le servirá la especialidad de la casa: el sukiyaki udon. Este plato caliente, entre dulce y salado, es típico de la cocina japonesa. Está hecho a base de udon —unos fideos gruesos muy populares en el archipiélago—, buey laminado, cebolla, setas shiitake y de una combinación realmente deliciosa de sake, salsa de soja y azúcar, mezclada con una yema de huevo.
La carne de buey puede sustituirse con pescado o marisco. Cualquiera de las opciones le seducirá. El restaurante Mimiu tiene por costumbre utilizar exclusivamente productos de temporada para potenciar todavía más el exquisito sabor de sus recetas. En una ciudad en constante movimiento, este establecimiento le invita a disfrutar de un momento de calma delante de una comida o una cena con amigos, en pleno centro del distrito de Chūō.

Mimiu Honten
4-6-18 Hiranomachi
Chūō-ku, Osaka
Prefectura de Osaka 541-0046

81 (0)6 6231 5770

www.mimiu.co.jp/restaurant

Carta: alrededor de 1980 JPY al mediodía y 5000 JPY por la noche