Los viñedos de Beaujolais: vinos de la tierra

deleitar el paladar
Los viñedos de Beaujolais: vinos de la tierra

Un paseo por la tierra del vino que se extiende desde Saint-Amour hasta Chiroubles.

Alquile un coche para descubrir el que se conoce como más el sensual de todos los vinos por carreteras que serpentean entre las viñas. La uva gamay negra es la reina absoluta de todas las cepas, que le otorgan toda su redondez. Cada localidad da nombre también a las famosas cosechas: Saint-Amour, Chiroubles, Juliénas, Brouilly, Morgon…

Aquí, los viticultores trabajan la tierra y las viñas para elaborar vinos que califican de «masculinos», con una gama aromática rica y compleja. El vino de Beaujolais es un vino para celebrar y compartir.

También da lugar a toda una celebración en toda Francia. Cada año, el tercer jueves de noviembre se celebra en los restaurantes de todo el país la llegada del nuevo Beaujolais.