Le Mas de la Colline: la cuna del buen vivir

gastronomÍa francesa
Le Mas de la Colline: la cuna del buen vivir

A 37 kilómetros de Moscú se encuentra Le Mas de la Colline, un restaurante dedicado al buen vivir y a la gastronomía francesa.

Este establecimiento único se sitúa a una hora del centro de Moscú, en el elegante barrio de Roubloska, donde las dachas se dispersan por el bosque. El zar indiscutible de los cocineros moscovitas, Jérôme Coustillas, regenta Le Mas de la Colline. Después de una fulgurante carrera en Francia, se trasladó a Moscú donde trabajó durante cinco años en Le Duc antes de abrir La Marée.

En su cocina rinde homenaje a los productos locales: palomas, vieiras, ostras, champiñones, carne de caza... En sus platos de porcelana blanca de Sarreguemines sirve cangrejos de Stalin, nuevas versiones de especialidades rusas como el bizcocho de bortsh y nata agria con ensalada, o el divertido huevo de Fabergé con citronela y leche de coco. Este embajador de Krug no deja nada al azar y cultiva un estilo de vida tan delicado como la porcelana de Gien y los sillones Henryot & Cie del restaurante. Una experiencia única.

Le Mas de la Colline
Rechnaya ul., 1
Gorki 2, Bolshoie Sareevo
Podmoskovie 143033

Tel.: +7 495 635 55 77

www.la-colline.ru

Carta: alrededor de 5000 RUB