Le Flacon vierte su magia en la cocina

gastronomía
Le Flacon vierte su magia en la cocina

Productos de temporada, trabajados con habilidad y una acogida personalizada hacen del Flacon uno de los establecimientos más populares de Ginebra.

En el hermoso municipio de Carouge, con sus pequeñas casas de colores y sus puestos singulares, el restaurante Le Flacon ha sabido hacerse un lugar entre una profusión de locales que contribuyen al encanto y la animación de la « Ciudad Sarda ». Una decoración de madera y piedras vistas, en un estilo rústico contemporáneo, pone el acento a la cocina del chef Yoann Caloué (una estrella y un 15 sobre 20 en el Gault Millau).
Los platos que se sirven en el Flacon adquieren texturas y sabores trabajados a partir de productos de temporada y reflejan el talento y la inspiración del chef: los productos se seleccionan cuidadosamente pulpa de membrillo, tocino de Colonnata, hojas de capuchina y se transforman con maestría en verdaderas obras de arte. La cocina, abierta a la sala, contribuye a crear una atmósfera especial, relajada y a la última.
La acogida es cálida y los camareros detallan con precisión la composición de cada plato, realzando así una cocina excepcional.

Le Flacon
Rue Vautier 45
1227 Carouge

Tel.: +41 (0)22 342 15 20

www.leflacon.ch

Carta: alrededor de 75 CHF