Las treinta poutines de La Banquise

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Las treinta poutines de La Banquise

La tradicional poutine —patatas fritas con queso fundido y una increíble salsa de concentrado de carne— conseguirá hacerle la boca agua en el restaurante La Banquise de Montreal.

Uno de los platos nacionales —con muchas calorías pero absolutamente apetitoso— le espera en La Banquise, inaugurado en 1968 a manos de Pierre Barsalou. Este negocio familiar actualmente regentado por la hija del fundador, Annie Barsalou, ha logrado hacerse un nombre con el paso de los años y convertirse rápidamente en toda una institución montrealesa donde vecinos y turistas se mezclan en un ambiente de lo más agradable.
La poutine, especialidad típica de Quebec, se coló en la carta en 1980 con solamente una versión en ese momento: «la poutine italiana». Ahora este plato cuenta con treinta versiones diferentes a su disposición, desde la Taquise (con guacamole, nata agria y tomate) a la T-Rex para los más carnívoros (carne picada, pepperoni, beicon y salchichas), pasando por la Véganomane, con queso y salsa vegana. Si no es muy aficionado a platos bastante grasos como este, opte por las hamburguesas, los perritos calientes o las ensaladas, todo ello regado con deliciosa cerveza artesanal.

La Banquise
994, rue Rachel E
Montreal, QC H2J 2J3

Tel.: +1.514.525 2415

www.labanquise.com/en/

Poutine desde 7,75 CAD