Hiltl: una institución desde 1898

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Hiltl: una institución desde 1898

Descubra la experiencia de un restaurante vegetariano gourmet.

El Hiltl es el restaurante indicado para todos aquellos que afirman que el vegetarianismo es una moda reciente y que la comida no tiene sabor. Hasta los carnívoros más radicales no pueden resistirse al restaurante vegetariano más antiguo de Europa, inaugurado en 1898.

Este local, con una decoración contemporánea y grandes ventanas, le propone dos opciones: la carta o el gigantesco buffet. Si prefiere la carta, recomendamos el tartar que, a falta de carne, sorprende por su sabor tan parecido al original.

Independientemente de lo que elija, le encantará el color y la frescura de sus platos, la rapidez y profesionalidad del servicio, y el carácter cosmopolita de su cocina. Su objetivo es reinventar la gastronomía suiza (como el rösti, una tortita de patata), la italiana, la india o la china.

Hiltl
Sihlstrasse 28
8001 Zúrich

Tel.: +41 (0)44.227 70 00

www.hiltl.ch/en/home

Carta: alrededor de 16 CHF