Fusión culinaria de alta gama en el Finch Bay

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Fusión culinaria de alta gama en el Finch Bay

En la isla Santa Cruz de las Galápagos, el restaurante del Finch Bay Hotel es uno de los mejores de todo el archipiélago con su cocina moderna ecuatoriana con sabores internacionales.

Desde el comedor del restaurante Finch Bay podrá contemplar a lo lejos la playa de los Alemanes, uno de los lugares más hermosos de la isla Santa Cruz en las Galápagos. Cautivado por el ruido incesante de las olas, solo el delicioso aroma de los platos le sacará de su ensoñación. La carta, compuesta por especialidades de sabores marinos, combina recetas ecuatorianas e internacionales. En la cocina, el chef Emilio Dalmau trabaja con ingredientes frescos y ecológicos y con productos procedentes del propio huerto del restaurante. Hay para todos los gustos: risotto de marisco, pechuga de pollo al estilo ecuatoriano y algunas opciones vegetarianas como la lasaña de verduras y plátano. No olvide degustar el ceviche mixto, que combina pulpo, gambas y pescado, y deléitese con sus sabores yodados.

Finch Bay Restaurant
Barrio Punta Estrada s/n
Playa de Los Alemanes
Isla Santa Cruz 200350
Galápagos

Tel.: +593 (0)5 252 6297

https://www.finchbayhotel.com/es/cocina/

Carta: alrededor de 65 USD