Fooq's, como en casa

cocina franco-iranÍ - insÓlito
Fooq's, como en casa

David Foulquier, un restaurador franco-iraní mundialmente conocido, logra en Fooq's un verdadero choque de culturas. ¡No se lo pierda!

Situado en el nuevo barrio de las artes y el ocio del centro de la ciudad de Miami, el restaurante Fooq's ofrece una cocina con influencias internacionales en un contexto urbano y confortable. Nada más cruzar sus puertas, el local resulta especialmente acogedor, con su banco de madera repleto de cojines y su mesa baja llena de libros de cocina. En cuanto a la sala principal, es luminosa y despejada. Aquí, los platos tienen raíces italianas, francesas, iraníes o incluso asiáticas, que se revisitan y realzan en sus fogones siempre con productos de proximidad. Podrá elegir entre los platillos de coles de Bruselas crujientes, pulpo con cítricos o cordero braseado o, para los que tengan buen saque, un gran plato de kebab, pescado con estragón o pollo ahumado con pasas. Y de postre, la sencillez del tradicional pastel de mantequilla le elevará de la silla, y el cremoso de chocolate negro con aceite de oliva le enviará directo al séptimo cielo.

Fooq's
1035 N Miami Avenue
Miami, FL 33136

+1.786-536-2749

www.fooqsmiami.com

Carta: desde 27 USD