En Dry, pizzas y cócteles premium se dan la mano

coctelerÍa - italiano
En Dry, pizzas y cócteles premium se dan la mano

Muy cerca de la milanesa plaza de la República, Dry propone un concepto de bar a la última fusionado con una pizzería de tendencia.

Pizza o cóctel, ¿qué apetece esta noche? En Milán, ¡es posible combinarlos! En el barrio de moda de Porta Venezia, Dry se oculta tras un edificio histórico. En su interior, el estilo industrial y su decoración minimalista contemporánea contrastan con la burguesa fachada. Del techo cuelgan bombillas desnudas sobre una estructura metálica que contribuyen a su ambiente intimista: el lugar debe su nombre al vocablo inglés que significa «seco», un guiño al periodo de prohibición del consumo de alcohol en Estados Unidos, también conocido como «ley seca». Aunque (tradición del aperitivo obliga) muchos establecimientos de los alrededores ofrecen fórmulas que incluyen aperitivo y antipasti, el concepto de Dry destaca por su clara apuesta por la calidad: cocteleros profesionales preparan su combinado preferido (recuerde, beba con moderación) mientras que, en los fogones, el chef se ocupa de las elaboraciones culinarias. Pida un Life (ginebra, licores de haba tonka y plátano, limón, horchata y clara de huevo) o un Walk (whisky, agave, lima, infusión de romero al estilo del licor de ciruelas japonés y vermú) para acompañar una de las pizzas de la casa. Un maridaje de pizzas y cócteles que no deja de ganar adeptos en Milán.

Dry
Viale Vittorio Veneto 28
20124 Milán

Tel.: +39 (0)2 6347 1564

www.drymilano.it

Carta: pizzas a partir de 5 EUR; cócteles a partir de 12 EUR