El Pressoir d'Argent: la gastronomía bordelesa reinterpretada por un chef inglés

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El Pressoir d'Argent: la gastronomía bordelesa reinterpretada por un chef inglés

La llegada del famosísimo chef inglés con estrella Michelin, Gordon Ramsay, para dirigir el restaurante del InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, ha sido todo un acontecimiento.

Aproveche esta oportunidad única para descubrir la alta gastronomía de Aquitania de manos del restaurante más prestigioso de la ciudad, ubicado en el primer piso de la joya de los hoteles bordeleses, con una decoración contemporánea y oceánica y una excelencia que le dejará un recuerdo imborrable.

Descubra las sorprendentes combinaciones de sabores, como el corzo de Escocia y el foie gras de Aquitania, las mollejas doradas y salteadas y la trufa del Périgord, o especialidades como el huevo ecológico con castañas, las gambas imperiales pochadas con mantequilla de coral y, por supuesto, la famosa Langosta «a la prensa» con vapor de hojas de limón. La preparación de este último plato es todo un espectáculo y la célebre prensa de langostas majestuosamente situada en el centro de la sala, y a la que debe su nombre el restaurante, entra en juego para hacer las delicias de los comensales.

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay
2-5, place de la Comédie
33000 Burdeos

Tel.: +33 (0)5 57 30 43 04

https://bordeaux.intercontinental.com/en/

Carta: alrededor de 120 EUR