El mercado de Varvakios: todos los aromas de Grecia

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El mercado de Varvakios: todos los aromas de Grecia

Ramos de menta y romero, miles de aceitunas y pasteles de miel...

En el pabellón encontrará el «verdadero» mercado, el de la carne y el pescado. Los atenienses lo llaman comúnmente el «vientre de Atenas». Dese una vuelta por el mercado, sobre todo si tiene una cena que preparar. Si no, ponga rumbo a las calles Sopholeou y Evripidou. Aquí entrará en la cueva griega de Ali Baba donde encontrará todos los aromas y sabores de Grecia.

El olor a tomillo y salvia invade las herboristerías, donde encontrará infusiones y remedios contra casi todo. Más lejos, se sorprenderá con las barricas de aceitunas, como las famosas aceitunas negras de Kalamata, entre otras muchas variedades. ¿Y qué decir de los sacos de arroz, sémola, habichuelas, almendras y pistachos y los bidones de aceite de oliva? Ha de saber que a las delicias turcas se las conoce aquí como loukoumia. En cuanto a la miel, procede del Peloponeso y tiene aroma a pino y a flores silvestres.

Mercado de Varvakios
Athinas 42
105 51 Atenas