El mejor mercado de Montreal, el mercado Jean-Talon

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El mejor mercado de Montreal, el mercado Jean-Talon

En Montreal encontrará una gran variedad de mercados. Este en concreto, instalado al aire libre, es de visita obligada y en él podrá degustar la mejor Poutine o aprender cómo se prepara el sirope de arce.

En pleno corazón de la ciudad, en el barrio de la Petite Italie que como bien sabrá se caracteriza por su numerosa comunidad italiana, se celebra el mercado más atractivo de la ciudad, el pintoresco mercado Jean-Talon, que toma su nombre del primer intendente de Nueva Francia, en el siglo XVII.
En este «mercado de sabores», abierto los siete días de la semana, encontrará pescado, legumbres, panes recién horneados y hasta utensilios de cocina. Le costará resistirse a los platos que los bistrots de la zona sirven directamente en los puestos: salmón salvaje, esturión ahumado, salchichas ecológicas, pato ahumado al aroma de arce o sopa de caribú. No dude en preguntar a los vendedores, ellos le aconsejarán y le explicarán los mejores maridajes y formas de consumir sus productos. Ni que decir tiene que aquí le desvelarán todos los secretos del sirope de arce y su utilización en cocina.
En cuanto a las bebidas, pruebe (con moderación, eso sí) las cervezas artesanas, los vinos del Quebec o la sidra local. Para llegar, coja el metro hasta la estación Jean-Talon y siga el reguero de bolsas vacías.

Mercado Jean-Talon
280, place du Marché-du-Nord
Montreal, QC H2S 3S3

Tel.: +1 514 937 7754

www.marchespublics-mtl.com/en/marches/jean-talon-market/