El High Tea del Peninsula: Albión todavía sigue muy presente en Hong Kong

salón de té
El High Tea del Peninsula: Albión todavía sigue muy presente en Hong Kong

En el vestíbulo, bajo la atenta mirada de las gárgolas, transcurre un animado concierto de scones y violines.

¿Preparado para visitar una de las instituciones británicas más venerables de Hong Kong? En el Peninsula, protagonista de la historia de Hong Kong, la hora del té es el paraíso.

Entre las 14:00 h y las 18:00 h, tiene una cita con las gárgolas del amplísimo vestíbulo del hotel, apostadas sobre las columnas de oro y marfil que se elevan hasta el techo. En el voladizo del salón, un discreto cuarteto de violín toca para los comensales. Ha llegado la gran hora. Primero desfilan las tartaletas saladas. El beicon inglés se acompaña de cangrejo y de deliciosas hortalizas locales de producción ecológica. Déjese seducir por la sencillez de los canapés salados y demás dulces típicos del afternoon tea. Y rara vez probará unos scones tan bien hechos.

Para el postre, la clotted cream, o crema agria inglesa, traída de Devonshire, como no podía ser de otra manera. Mézclela con las sublimes mermeladas de frutas locales, también de producción ecológica.

High Tea en The Peninsula Hong Kong
Salisbury Road
Hong Kong

Tel.: +852 2920 2888

https://www.peninsula.com/en/hong-kong/5-star-luxury-hotel-kowloon

Carta: 398 HKD por persona, 718 HKD por dos personas.