Cristal Room Baccarat: cuando la decoración es tan importante como la comida

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Cristal Room Baccarat: cuando la decoración es tan importante como la comida

El ingenioso lenguaje culinario de Michel Lenz se fusiona con la magnificencia del Cristal Baccarat en una decoración ideada por Philippe Starck.

Michel Lenz traslada la alta cocina de Francia a Moscú con un toque único, sano y sinérgico. Un gran chef con creaciones tan brillantes como este palacio de la luz y la escayola firmado por Philippe Starck.

Una comida deslumbrante y excelentes champanes para capturar toda la magnificencia del Cristal Baccarat. Un restaurante romántico y elegante que propone un creativo lenguaje culinario, una sutil combinación de sabores y texturas donde se coordinan y conjugan las propiedades de cada producto. Le recomendamos las entradas frías, como la clásica ensalada de cangrejo de Kamchatka con quinoa azul, perejil, melisa y aceite verde con aroma de plátano. Para continuar, una lubina salvaje a la brasa con un risotto de setas y ensalada de rúcula.

De postre, un París-Moscú, o una sopa de mango con zumo de piña escarchado.

Cristal Room Baccarat
Nikolskaya ul, 19-21
Moskva

Tel.: +7.495.933 33 89

www.baccaratcristalroom.ru

Carta: alrededor de 5000 RUB (1400 RUB por una comida sinérgica)