Coco Kafé, cocina abierta entre la tierra y el mar

terraza
Coco Kafé, cocina abierta entre la tierra y el mar

Restaurante elegante y contemporáneo en el corazón del puerto deportivo de Gosier, ofrece una cocina personalizada. Para algunos restaurante de alta cocina, para otros bistró.

Rodeado de barcos, Coco Kafé es una vista espléndida. Parece un barco atracado, con su terraza en forma de cubierta de barco y sus velas parasol. ¿Tiene ganas de navegar y ver los barcos? Diríjase al pontón de madera para escoger al asalto una mesa a la orilla del agua.

La naturaleza está en todas partes, fuera, dentro, con una decoración zen-vegetal a base de plantas exóticas, rocas y agua, en una estructura totalmente de madera. Un espacio cálido que rezuma modernidad, al igual que su cocina abierta en el restaurante.

Esta es la guarida del chef Jean-Claude Valvason, que compone su pizarra en función del mercado y la pesca. Platos del día que se suman a la carta impregnada de una cocina tradicional y especialidades de Guadalupe. Entrecot, lubina a la plancha, lenguado o chucrut de papaya, dúo de dorada o las especialidades de Coco Kafé, su famoso pollo Coco Maïpo, servido en una placa y su suprema de pollo soufflé al foie gras con picadillo de champiñones. ¡Una delicia! Especialmente por la noche, cuando se encienden las velas, el espectáculo es mágico.

Coco Kafé
Place Créole La Marina
97190 Le Gosier

Tel.: +590 (0)5 90 93 63 02

www.coco-kafe.restaurantguadeloupe.biz

A la carta: sobre los 30 EUR