Alla Vedova para calmar el hambre

establecimiento tradicional
Alla Vedova para calmar el hambre

Una comida rápida en un ambiente típicamente veneciano.

No se deje impresionar por el trato, a veces un poco tosco. Esta trattoria está regentada por la misma familia desde finales del siglo XIX y ha hecho de la cocina veneciana su estandarte. El comedor es pequeño así que, mientras espera a que quede libre alguna mesa, deguste en la barra los ciccheti, pequeños bocados a modo de tapas, entre ellos los deliciosos pulpitos.

La casa también elabora polpette, unas bolitas de carne que son su especialidad y, al parecer, las mejores de Venecia, al igual que los linguini con tinta de sepia y la polenta de pulpo, tanto por su aroma yodado que refleja la frescura de la materia prima, como por el del aceite de oliva, con muchos matices.

De postre, la mama elabora galletitas para mojar en el café o, a la manera veneciana, en su copa de vino.

Cà D'Oro alla Vedova
Ramo Cà D'Oro 3912
30121 Venecia

Tel.: +39 (0) 41.528 5324

Carta: alrededor de 30 EUR