Zum Schwarzen Kameel, du matin au soir, toujours excellent

incontournable
Zum Schwarzen Kameel, du matin au soir, toujours excellent

Vous pouvez venir à toute heure, certain d'être bien accueilli. Et surtout de déguster l'une des excellentes spécialités de ce restaurant.

Voilà 400 ans que ce lieu est ouvert, de quoi s'enorgueillir d'un riche passé. À l'origine, ce n'était qu'une crèmerie-épicerie. Au fil des années, la maison s'est agrandie et sa réputation avec elle. À tel point qu'elle est aujourd'hui très fréquentée, de l'heure de l'apéritif jusqu'au dernier verre. Le propriétaire est fier de ses recettes, souvent celles de sa mère. Le menu change chaque mois, mais les spécialités demeurent. Au choix, vous vous contenterez d'un sandwich accompagné d'un verre de vin au bar ou d'un repas plus consistant pris dans la salle dont les boiseries datent du début du XXe siècle. Vous aurez le plaisir de savourer un tartare de bœuf à l'avocat et crème de yuzu, un traditionnel goulasch de veau accompagné de chou frisé ou un turbot et ses moules de bouchot, servis avec une purée de pommes de terre safranée, épinards frais et artichauts.

L'été, une terrasse accueille les clients sur le trottoir. Partout, l'ambiance est chaleureuse. Toute la difficulté consiste à ne pas abuser des délicieux vins sélectionnés avec soin par le sommelier…

Zum Schwarzen Kameel
Bognergaße 5
1010 Vienne

Tel : +43 1 533 8125

https://www.kameel.at/en

Carte : environ 52 EUR