Voskhod, la gastronomie d'ex-URSS dans un vaisseau spatial

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Voskhod, la gastronomie d'ex-URSS dans un vaisseau spatial

Au cœur du nouveau parc Zaryadye, à deux pas de la place Rouge, Voskhod remet au goût du jour des spécialités des anciennes républiques soviétiques dans un décor spatial.

Avec son enseigne représentant une fusée, son aspect rétro-futuriste et son architecture digne d'un astronef, Voskhod rappelle furieusement ces attractions dédiées à Star Wars ou à Buzz L'Éclair. Ce restaurant met à l'honneur les années 1960, époque de l'exploration spatiale - Voskhod est le nom de l'un des programmes spatiaux soviétiques. De petits cosmonautes, sortes de mini-Yuri Gagarine (premier homme à avoir volé dans l'espace), et des bibelots représentant des planètes du système solaire trônent sur les tables, quand un immense luminaire, semblable à Saturne avec ses anneaux dorés, éclaire la salle. Dans vos assiettes se joue plutôt une forme de géopolitique de la gastronomie. La carte affiche un pêle-mêle de recettes des anciennes républiques soviétiques, réinterprétées à la sauce contemporaine. Khinkali (de gros raviolis géorgiens ici fourrés à la chair d'esturgeon ou de bœuf), kurnik (tourte russe au poulet, servie avec du millet et des champignons) ou encore dovga (soupe traditionnelle d'Azerbaïdjan à base de yaourt et d'herbes fraîches), faites voyager votre palais à travers l'ex-URSS tout en appréciant la vue panoramique depuis les larges baies vitrées sur le parc Zaryadye, le Kremlin et la descente de Vasilevsky.

Voskhod Restraunt
Ulitsa Varvarka 6
Moskva 109012

Tel : +7 495 531 04 30

https://voshodrest.ru

Carte : environ 1 100 RUB