Veda, un restaurant peut cacher un bar lounge

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Veda, un restaurant peut cacher un bar lounge

De la cuisine classique indienne au décor de palais Bollywood, Veda reprend tous les codes du restaurant indien traditionnel

Le restaurant Veda fait la part belle à la cuisine du sous-continent indien en la revisitant de manière contemporaine. Chacun des plats proposés à la carte est une expérience à part entière. Si vous êtes un fin gourmet, ne passez pas à côté du menu dégustation en huit plats, qui réinterprète tous les classiques, du curry de poulet à l'ail au dal de lentilles noires en passant par le paneer - ce menu est également disponible en version végétarienne.

Fort de son talent, le designer de mode Rohit Bal a transformé le lieu en un bar-restaurant au décor aussi opulent que chatoyant. Des briques et des luminaires rouges, une rangée de miroirs, une ambiance tamisée subliment cet endroit magnifique, dont le décor pourrait se définir par un subtil mélange de Bollywood et de gipsy punk.

Derrière ce restaurant clinquant se cache aussi un bar, autour duquel vous pouvez vous accouder et déguster - avec modération - des cocktails maison, tels que le Litchi'n'Crush, à base de jus de litchi, de vodka et d'eau de coco.

Veda
H27, Tropical Building
Connaught Circus
Connaught Place
Delhi 110001

Tel : +91 (0)11 4151 3535

www.vedarestaurants.com

Carte : menu dégustation à partir de 1 075 INR