Tigertail + Mary, hommage à Coconut Grove

végétarien - terrasse
Tigertail + Mary, hommage à Coconut Grove

Au cœur du quartier bohème de Coconut Grove, Michael Schwartz rend hommage aux produits de la région et les sublime dans des recettes majoritairement végétariennes.

Coconut Grove, refuge des hippies dans les années 1960, s'apparente à une oasis tropicale. Ce quartier, l'un des plus anciens de Miami, accueille aujourd'hui Tigertail + Mary, un restaurant qui rend hommage au charme bohème de Coconut Grove. Il tire son nom de sa localisation, au croisement de Tigertail Avenue et Mary Street. À sa tête, le chef Michael Schwartz travaille uniquement des produits locaux et de saison. Son menu fait la part belle aux légumes, avec une majorité de propositions végétariennes, même si vous trouvez aussi quelques plats à base de viande ou de poisson, tous issus d'élevages de la région.

Choisissez les artichauts grillés sur charbon de bois et sa vinaigrette à la tomate fumée ou le Wild King Salmon - saumon sauvage cuisiné avec du yucca, de la coriandre et de l'oignon rouge dans un bouillon de curry jaune - pour avoir un aperçu des inspirations du chef. Vous savourerez d'autant plus ces propositions alléchantes en prenant place dans le patio extérieur, avec ses tables en bambou et ses chaises en osier, véritable havre de verdure et de sérénité. Tigertail + Mary reçoit du petit déjeuner jusqu'au dîner en passant par le brunch dominical. Alors n'hésitez plus !

Tigertail + Mary
3321 Mary Street
Coconut Grove, FL 33133

Tel : +1 305 428 2822

https://tigertailandmary.com

Carte : environ 34 USD