Petit paradis de saveurs thaïes au Issaya Siamese Club
Profitez d'une des haltes gastronomiques les plus réputées de la ville dans une maison coloniale féerique.
On comprend vite en arrivant dans le restaurant d'Ian Kittichai pourquoi l'adresse est aussi courue à Bangkok. Tout ici tient dans un parfait concentré de raffinement : de l'ancienne maison coloniale en bois, sa véranda empreinte de nostalgie et son jardin tropical luxuriant, à la cuisine qui étourdit les papilles en un incessant jeu de couleurs et de saveurs, servi avec mille sourires et attentions. Le Yuam Hua Plee, salade de cœurs de palmier et fleurs de bananier, l'impérial curry de jarret d'agneau attendri plus de dix heures à feu doux, le poulet grillé enduit d'un mélange d'épices maison ou les desserts de la chef pâtissière formée en France racontent un pays où la cuisine s'apparente à un art hérité des dieux. Ce havre de beauté en devient d'autant difficile à quitter que les fauteuils dans le jardin invitent à la flânerie et que le bar colonial à l'étage sert de beaux cocktails parfumés aux herbes du jardin.
Issaya Siamese Club
4 Soi Sri Akasorn, Chuea Ploeng Road
Thung Maha Mek, Sathon
Bangkok
Tel : +66 (0)2 672 9040
Carte : environ 1 100 THB