Le Pescatore, escale obligatoire
Au Pescatore, les produits frais de la mer et du terroir sont cuisinés avec goût, originalité et passion.
Au nord de l'île Maurice, sur la plage de Trou aux Biches, un restaurant mauricien s'est forgé une renommée internationale : le Pescatore.
Depuis la plage, derrière les grands volets blancs décrochés, vous devinez une terrasse de style colonial et la promesse d'un déjeuner aux couleurs bleutées de l'océan Indien. Entre deux bouchées, vous détournerez les yeux de votre assiette, juste un instant, comme pour vous assurer que le paradis, en contre-bas, est toujours là. Puis, vous dégusterez tranquillement les délices de la carte : thon albacore au melon, gingembre et moutarde, daurade au piment doux ou encore calamars grillés et risotto de quinoa et parmesan.
Pour le dessert, la fraîcheur sera de mise, avec un ananas victoria rôti et sa glace façon lassi.
Le Pescatore
Coastal Road
Trou aux Biches
Île Maurice
Tel : +230 269 0333
Carte : environ 2 450 MUR