Le Coucou, quand la France débarque à New York
20 ans après avoir quitté les États-Unis, le célèbre chef Daniel Rose revient sur sa terre natale et ouvre, pour le plaisir des New-yorkais, un nouvel établissement sur Lafayette Street.
Attention, Mesdames et Messieurs, Daniel Rose débarque aux États-Unis, son amour pour la France en poche. Le Coucou, c'est l'assurance de déguster le savant mélange d'ingrédients soigneusement choisis par le célèbre chef parisien. Américain de souche, il a décidé de revenir, en juin 2016, sur le sol de son enfance et d'ouvrir un nouveau restaurant.
Le chef propose une carte française de saison qui lui a valu d'être maintes fois acclamé par les gourmets du monde entier. Quenelles de brochet, tête de veau au caviar, navarin de lotte et boudin au piment d'Espelette valsent dans les assiettes en dégageant les effluves exquis de la gastronomie de l'Hexagone. À mesure que les plats défilent, vous espérerez pouvoir garder une petite place pour les desserts : omelette norvégienne, crêpe soufflée au citron ou crème chiboust à la vanille ?
Le Coucou
138 Lafayette Street
New York, NY 10013
Tel : +1 212 271 42 52
Carte : environ 60 USD