Hors du temps à l'Ode Porto Wine House

traditionnel
Hors du temps à l'Ode Porto Wine House

Au cœur du quartier historique de Porto, les cuisines de l'Ode Porto Wine House fument et parfument les bordures du Douro.

Poutres de bois apparentes, murs de pierres ocre et petites tables d'ardoise se côtoient dans la chaleureuse atmosphère de l'Ode Porto Wine House. Le long du fleuve Douro, le restaurant fait salle comble malgré sa discrétion. Ici, un seul mot d'ordre : la fraîcheur. Le chef élabore ses plats à partir de produits locaux et d'ingrédients biologiques en provenance des agriculteurs voisins. Il cherche ainsi à rendre hommage à la cuisine de sa grand-mère, et plus largement à toutes ces personnes qui prennent le temps de concocter de petits plats emplis d'amour.
Prenez le temps de déguster un cabillaud aux pois chiches, un steak de bœuf et sa réduction aux fraises ou encore un alheira, la spécialité du Portugal à base de porc ibérique. Quelques heures plus tard, succombez à la tourte à la viande et ses petits champignons, accompagné d'un verre de Pinot noir. Réservez vite, l'Ode Porto Wine House trépigne d'impatience de vous faire découvrir les saveurs les plus pures d'une ville invaincue.

Ode Porto Wine House
Largo do Terreiro 7
4050-603 Porto

Tel : +351 91 320 0010

www.odeporto.com/fr_FR/

Carte : environ 48 EUR