Gin Lovers, l'arôme exquis d'un cocktail

surprenant - incontournable
Gin Lovers, l'arôme exquis d'un cocktail

Gin Lovers, c'est le rassemblement dans une boutique de tous les amoureux du gin, prêts à faire de leur passion un métier et un partage. Retour sur l'histoire d'un alcool

Inventé au XVIe siècle par un certain Franciscus Sylvius, médecin et chimiste d'origine allemande, le gin conquit rapidement les Anglais auxquels est très souvent attribuée sa création. Blé, seigle, orge maltée ou maïs constituent les ingrédients de base du gin, dont l'arôme particulier émane de l'ajout de grains et de baies de genévrier.
Comme le nom l'indique, le Gin Lovers est un bar 100 % dédié à cette boisson. Ici, vous pouvez trouver plus de 60 marques différentes de gin - portugais aussi bien qu'international -, plusieurs types de « botaniques » (ayant servis à la macération) et eaux minérales, pour créer une variété presque infinie de combinaisons. Pour rendre cette expérience encore plus étonnante, le bar est situé dans un ancien palais du quartier Príncipe Real, entre le Bairro Alto et le Largo do Rato, dont la décoration a été entièrement préservée. Pour les soirs les plus chauds, le Gin Lovers offre aussi une belle terrasse, juste à côté du Jardin botanique, où vous pouvez également vous faire servir quelques plats typiques, comme une assiette de pataniscas de bacalhau (beignets de morue) ou un ceviche de saumon.
Né des rêves de Carlos Alves, Gin Lovers fait désormais figure de référence dans la préparation et la vente de cocktails à base de gin, et pour cause : la fougueuse ambition de l'équipe de l'enseigne la mène aux quatre coins du monde, de Copenhague à San Francisco en passant par Paris, Barcelone et Funchal.

Gin Lovers Bar & Restaurant
Praça do Príncipe Real 26
1250-184 Lisboa

Tel : +351 21 347 1341

ginlovers.pt

Cocktail : à partir de 8 EUR

Carte : environ 25 EUR