Catch, maître incontesté de la gastronomie maritime

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Catch, maître incontesté de la gastronomie maritime

C'est au cœur du Meatpacking District, célèbre quartier de Manhattan, que nous retrouvons les espaces grandioses du restaurant Catch, parfumé des senteurs marines émanant des cuisines.

À New York, c'est Catch qui fait la loi. Dès votre entrée dans l'établissement, cet époustouflant loft urbain, composé de murs de briques rouges, de tables et chaises en bois et d'étagères à bouteilles vous séduira. Les trois étages de Catch offrent aux gourmands une multitude d'atmosphères différentes pour partager un instant précieux. Si vous avez envie de romantisme, choisissez une table sur le rooftop de l'établissement, qui dévoile une vue panoramique sur New York et sa skyline.

Au menu ? La réinterprétation d'une cuisine maritime par le chef Hung Huynh qui, à partir des produits classiques de la mer, réalise des plats savoureusement simples et élégants, à l'instar des sashimi à la truffe (thon et hamachi, poisson des côtes japonaises, ponzu épicé, caviar et purée de truffe noire) ou du célèbre lobster roll revisité avec de l'avocat, du concombre et une sauce à la mangue. Un pur bonheur gustatif !

Catch New York
21 9th Avenue
New York, NY 10014

Tel : +1 212 392 59 78

https://catchrestaurants.com/catchnyc

Carte : environ 51 USD