Apportez votre vin et votre vinyle à la cantine Vintage

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Apportez votre vin et votre vinyle à la cantine Vintage

Un vieux tourne-disque qui n'en finit plus d'avaler des vinyles, dans une ambiance cosy où vin rouge et légumes frais sertissent les guéridons : vous voilà bien à la cantine Vintage.

L'unique salle est modeste, de quoi remplir une vingtaine de couverts, vous inclus. La décoration est faite d'une antiquaillerie de menues babioles chinées dans des vide-greniers et disposées un peu au hasard sur de grands murs bleu ciel. Étant donné que les produits dépendent des stocks des petits producteurs locaux de la région de Leinster, il n'est pas impossible que vous commandiez un plat qui aura disparu de la carte le lendemain. Comme cette crème de foie de canard au citron vert et pistache, oignon rouge caramélisé qui va et vient sur la carte ! Le dressage a toujours un « petit quelque chose » qui viendra enchanter votre gourmandise. À l'image de la clientèle qui fréquente les lieux, le service devrait vous sembler en effet dynamique et décontracté. Ici, rien de moins rare qu'un groupe d'étudiants en « pleines révisions » après les cours du soir du Trinity College !

The Vintage Kitchen
7 Poolbeg Street
Dublin 2

Tel : +353 (0)1 679 8705

https://thevintagekitchen.ie

Carte : environ 40 EUR