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La Première

Excelencia, libertad, placer… En el aeropuerto y a bordo, La Première le ofrece un servicio personalizado, diseñado exclusivamente para usted. Durante todo el viaje, nuestro personal exclusivo La Première velará por su comodidad y tranquilidad para hacerle vivir una experiencia única.

Las comidas en clase La Première o el arte de recibir a la francesa. Viva una experiencia única, sinónimo de placer y refinamiento. El menú incluye una selección de platos gastronómicos, ligeros o clásicos, para elegir según sus deseos.

Una carta creativa orquestada por grandes chefs

Para ofrecerle una experiencia única a bordo de los vuelos que salen de París, Air France ha recurrido al “Studio Culinaire Servair” presidido por Joël Robuchon, chef de cocina más galardonado del mundo en 2009, acompañado por Guy Martin, chef galardonado del restaurante Le Grand Véfour y Jacques Le Divellec chef asesor de Servair.

Juntos, estos chefs participan en la elaboración de los menús, la selección de los productos y de las recetas que componen la carta de La Première. La misma exigencia y la misma atención se prestan a la carta de los vuelos que salen de los destinos internacionales. Robuchon crea algunos de los platos de los vuelos que salen de Nueva York, Los Ángeles y Tokio.

Menús al ritmo de las estaciones

Cada plato y cada producto se seleccionan con gran esmero, dando prioridad a la autenticidad, a los sabores y al respeto de las estaciones.
Después del aperitivo, deguste entremeses sorprendentes, además de una sopa o un consomé. Cree también su propia ensalada según sus deseos, gracias a una selección de ingredientes y salsas variadas*. Continúe con un plato caliente primorosamente presentado, una selección de quesos y una cesta de panes calientes y tostados.
Termine la comida dulcemente con un postre refinado de Lenôtre*, ligeramente gracias a nuestra cesta de frutas o con un toque de frescor con nuestros helados y sorbetes.

Según la hora y la duración del vuelo, Air France le ofrecerá un refrigerio de calidad. El servicio de restauración La Première le brinda total libertad para elegir el momento en que desea comer y elaborar su menú según sus deseos.

* Oferta disponible en los vuelos que salen de París-Charles de Gaulle.

La bodega de La Première

La carta, elaborada por Olivier Poussier, mejor sumiller del mundo, le ofrece una selección de vinos excepcionales. ¡Acompañe su comida según sus gustos!
En verano, saboree un delicado vino rosé, seleccionado para aportar un verdadero toque de frescor.
También le proponemos champagnes “cosecha especial”, licores y una selección de 9 variedades de tés e infusiones de Hédiard para una vuelta al mundo de sabores y tradiciones.

Nota: es posible que algunos servicios ofrecidos por Air France, a bordo o en el aeropuerto, no estén disponibles si el vuelo es operado por una de nuestras compañías aéreas asociadas.